Mì xào hải sản !

 

Mì xào hải sản Với cách làm vô cùng đơn giản và nguyên liệu cũng dễ tìm đã có ngay một món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại thay đổi món ăn hằng ngày khiến bữa ăn trở nên lạ miệng và dễ ăn hơn !

Nguyên Liệu

  1. 300 g mì trứng

  2. 100 g tôm tươi

  3. 100 g mực

  4. 100 g thịt ba chỉ

  5. 100 g rau cải ngọt

  6. 50 g cà rốt

  7. 2 muỗng canh xì dầu

  8. 1 muỗng cà phê đường

  9. 1 muỗng canh dầu hào

  10. 1 muỗng dầu ăn

  11. Bột nêm, tiêu,muối

  12. Nước sốt :1 muỗng canh bột bắp,với 2 muỗng canh nước

  13. 1/2 chén nước dùng gà

Cách Làm

  1. Cà rốt, cắt thành các miếng vừa ăn.


  2. Cải ngọt cắt khúc vừa ăn


  3. Bắt nồi nước sôi luộc mì tầm 3 phút rồi đem ra sả nước lạnh


  4. Mực làm sạch, cắt khoanh. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, rửa sạch,thịt rữa sạch cắt miếng vừa ăn


  5. Cho tôm, mực, thịt rượu, muối, tiêu ướp trong 5 phút.


  6. Bắt chảo lên cho ít dầu ăn, rồi cho tỏi phi thơm. Thêm thịt, tôm, mực vào xào chín rồi để ra đĩa.


  7. Làm nóng chảo, phi thơm hành tỏi,cho cà rốt vào xào tiếp đến cải ngọt vào xào cùng.


  8. Bắt chảo lên bếp, thêm ít dầu, rồi cho mì vào xào khoảng 5 phút. Đảo mì nêm một ít xì dầu vào chiên cho đến khi mì giòn, cho mì ra đĩa.


  9. Làm nước sốt :Bắt cái chảo lên bếp Thêm xì dầu, bột nêm, đường và dầu hào vào. bột bắp hòa nước vào, khuấy cho đến khi sền sệt lên là được.Cho hỗn hợp hải sản, rau củ nước sốt mì vô chảo sốc đều nếm nếm cho vừa ăn


  10. Khi hoàn thành cho ra dĩa trang trí cho bắt mắt, món mì nếu hơi lạt cho thể chan thêm xì dầu ớt rất là ngon


 

Mì xào hải sản !

Nguồn: st