Sáng tạo một chút với chuối và đậu hũ vừa ngon vừa rẻ, các quý ông sẽ nhận được nhiều lời khen trầm trồ ngay trong lần đầu vào bếp giúp vợ.


Nguyên liệu
  • 3 trái chuối già xanh
  • 1 chén cơm mẻ xay nhuyễn
  • 1 miếng đậu hũ
  • 1 muỗng cà-phê tỏi bằm
  • 3 nhánh lá tía tô
  • 1/4 muỗng cà-phê bột nghệ
  • Dầu ăn, hạt nêm, chanh, mắm tôm

Cách làm

Chuối xào đậu hũ

Chuối xào đậu hũ

  • Chuối xanh tước vỏ, cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng có pha chút chanh để chuối không bị đen. Đem luộc sơ, khi chuối vừa chín tới vớt ra để ráo.
  • Lá tía tô lặt rửa sạch, cắt nhuyễn.
  • Cho dầu ăn vào chảo, khử tỏi thơm rồi cho đậu hũ vào chiên vàng, để ráo dầu, cắt miếng vừa ăn.
  • Bắc chảo dầu khác, phi tỏi thơm, đổ chuối vào xào, cho cơm mẻ vào, đổ một chén nước lọc rồi cho bột nghệ, đậu hũ vào, đảo đều, nêm hạt nêm vừa ăn.
  • Múc ra đĩa, rắc lá tía tô. Chấm kèm mắm tôm tùy thích.

Chúc bạn ngon miệng !

 

Chuối xào đậu hũ

Nguồn: camtu