Món thịt nướng ngon nhất – Làm thịt nướng sốt me

Nguyên bản loại thịt nướng này là thịt bò cuộn nướng sauce me, bên trong miếng bò là mỡ chài, hay 1 miếng gan heo. Có người cuộn hành, hay rau củ. Tuy nhiên mình thích xỏ xiên thế này vì dễ chín, và dễ cuốn…bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt.

>> Cách làm tôm nướng

Vật liệu:

1kg thịt (loại echine)
4 muỗng soupe nước tương Maggi
2 muỗng soupe dầu hào
2 muỗng soupe nước mắm
1 muỗng soupe đường
Vài củ hành tím và ít tỏi
70gr me
4 muỗng soupe dầu tỏi
2 muỗng café mật ong

Cách làm

  1. Sauce me : bỏ me và 1 chén nước vào nồi nấu, hoặc dùng nước sôi quậy cho ra nước me chua cũng được. Miễn sao chắt được ½ chén nước cốt me, xong trộn với dầu tỏi và mật ong
  2. Hành tỏi bằm nhuyễn + nước tương + nước mắm + dầu hào + đường trộn cho đều (*)
  3. Thịt xắt miếng dày cỡ 4mm, ướp với hỗn hợp (*) trong vài giờ cho thấm, xong xỏ vào xiên nướng
  4. bật lò chế độ grill, trước khi đút thịt vào lò, dùng cọ phết 1 lượt hỗn hợp sauce me lên thịt
  5. khi thịt vàng 1 mặt, trở bên, quét 1 lượt sauce me, rồi tiếp tục nướng vàng.

>> Tham khảo thêm: món ngon , món ngon dễ làm, món ngon mỗi ngày, món ngon Hà Nội

  • 1221 Posts
  • 0 Bình luận
Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...