Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ ngọt thanh mát cho bữa cơm tối

Canh đậu phụ giá đỗ có vị ngọt, thanh mát rất dễ ăn không hề ngán. Những ngày trời nắng nóng, bạn hãy nấu canh đậu phụ giá đỗ cho gia đình mình thưởng thức hẳn sẽ rất ngon đấy. Cùng vào bếp ngay thôi nào!

Nguyên liệu nấu canh đậu phụ giá đỗ gồm:

– 1 bìa đậu phụ
– 100 g thịt nạc băm
– 2 quả cà chua
– 1 cây hành lá
– 300 g giá đỗ
– 1 củ hành khô
– Gia vị: hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu ăn.

Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ thanh mát:

Bước 1: Cách nấu canh đậu phụ gía đỗ  ngon  hấp dẫn, Đậu phụ rửa sạch, thấm khô nước sau đó cắt đậu thành từng miếng vuông nhỏ. Thêm một ít hạt nêm vào tô đậu xóc nhẹ cho đậu thấm gia vị.
Đậu phụ thái miếng
Đậu phụ thái miếng
Bước 2: Thịt lợn băm ướp với một ít hạt nêm, bột canh, bột ngọt cho ngấm.
Thịt băm ướp gia vị
Thịt băm ướp gia vị
Bước 3: Cà chua rửa sạch thái múi cau, hành lá thái nhỏ, hành khô bóc vỏ băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu phụ
Sơ chế nguyên liệu phụ



2



Bước 4: Giá đỗ rửa sạch, nhặt bỏ thân bị thối nát.
Giá đỗ rửa sạch
Giá đỗ rửa sạch
Bước 5: Cho 2 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng, tiếp đó cho hành khô vào xào thơm, thêm cà chua vào xào cho tới chín mềm.
Cho cà chua vào xào chín mềm
Cho cà chua vào xào chín mềm
Bước 6: Thêm thịt băm đã ướp vào đảo chung, bạn đảo đều cho thịt băm tơi ra.
Cho tiếp thịt vào xào cùng
Cho tiếp thịt vào xào cùng
Bước 7: Thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó thêm đậu phụ vào đun sôi trở lại, tiếp đó cho giá đỗ vào đun sôi trở lại rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn là xong.
Thành phẩm canh đậu phụ giá đỗ
Thành phẩm canh đậu phụ giá đỗ
Thành phẩm canh đậu phụ gái đỗ mới thật hấp dẫn, nước canh thơm ,ngọt của thịt kèm vị chua mát của đậu và cà chua hẳn sẽ làm mâm cơm gia đình bạn thêm thú vị hơn đấy. Chúc bạn thành công với cách nấu ăn ngon này  hé!

Cách nấu canh đậu phụ giá đỗ ngọt thanh mát cho bữa cơm tối

Nguồn: niemdamme.biz