Cách nấu canh mồng tơi cá rô đồng ngọt mát ngon độc đáo

Canh mồng tơi nấu ngao hay nấu với cua thì khô ng quá mới lạ với các chị em khi hè đến. Nhưng hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh mồng tơi cá rô đồng cực hấp dẫn. chăc chắn hương vị mới của món canh mồng tơi cá rô đồng sẽ khiến bạn bất ngờ đấy.

Nguyên liệu nấu canh mồng tơi cá rô đồng gồm:

Cá rô đồng
Mùng tơi, rau đay, mướp
Hành khô, hạt nêm.

Hướng dẫn cách nấu canh mồng tơi cá rô đồng:

Bước 1:
Cá rô làm sạch, ướp với một chút gia vị cho đậm.
Hành khô đập dập.
Mùng tơi, rau đay, mướp gọt rồi rửa sạch. Cắt miếng vừa ăn.
Sơ chế nguyên liệu nấu canh mồng tơi cá rô đồng
Sơ chế nguyên liệu nấu canh mồng tơi cá rô đồng
Làm nóng dầu ăn trong nồi rồi phi thơm hành khô sau đó cho cá rô vào lăn qua lăn lại trong chảo cho cá khô ráo và hết nhớt
Cá được lắn qua chảo dầu
Cá được lắn qua chảo dầu
Bước 3:
Đổ nước vào nồi, nêm gia vị vừa ăn.
Để nước sôi một chút thì vớt cá ra, để nguội rồi bóc lấy phần thịt để riêng.
Cá được gỡ lấy thịt
Cá được gỡ lấy thịt
Bước 4:
Cho phần thịt cá vào nồi nước luộc cá và bật bếp đun sôi.
Cho nước luộc cá vào nấu sôi
Cho nước luộc cá vào nấu sôi
 
Bước 5:
Nước sôi bạn cho rau vào và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, không để lâu quá kẻo rau và mướp bị nát.
Thành phẩm canh mồng tơi cá rô đồng
Thành phẩm canh mồng tơi cá rô đồng
Vậy là món canh của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Mùa hè nóng nực, không gì bằng thưởng thức món canh mồng tơi nấu với cá rô đồng ngọt mát đùng không nào. Hương vị mới lạ của món ăn mang đến cho mâm cơm gia đình bạn thêm thú vị đấy. Chúc bạn thành công với cách nấu ăn ngon này nhé!
 

 

 

Cách nấu canh mồng tơi cá rô đồng ngọt mát ngon độc đáo

Nguồn: niemdamme.biz